ELAClean® di Elatech certificato 3-A Sanitary Standard in collaborazione con LB Tech
L’azienda Elatech S.r.l. di Bergamo ha recentemente ottenuto la certificazione 3-A Sanitary Standard con il supporto del nostro studio LB Innovative Technical Solutions.
La consulenza ha riguardato in particolare la gamma ELAClean®, cinghie monolitiche in poliuretano termoplastico progettate per il contatto diretto con gli alimenti.
Meeting di progetto per la certificazione della gamma ELAClean®
In foto: Diego Duarte, Andrea Traina, Riccardo Scaglia e Luca Baiocchi di LB Tech
L’ottenimento della certificazione conferma l’impegno di Elatech nell’applicazione dei principi di progettazione igienica (hygienic design): un approccio che consiste nel realizzare componenti e attrezzature in modo da prevenire la contaminazione degli alimenti e facilitare le attività di pulizia.
Nello specifico, questo significa utilizzare materiali idonei e conformi, eliminare fessure, interstizi e zone di accumulo dove residui e microrganismi potrebbero annidarsi, garantire superfici lisce e completamente sanificabili, oltre a una geometria tale da permettere una pulizia rapida, efficace e verificabile. Tutto ciò si traduce in minori tempi di fermo, maggiore efficienza operativa e soprattutto una riduzione significativa del rischio di contaminazione.
Dal conferimento dell’incarico fino al raggiungimento della certificazione, LB Tech ha seguito tutte le fasi necessarie, consentendo all’azienda di affrontare con serenità l’intero iter e di adottare le azioni richieste entro le tempistiche stabilite.
Un grande risultato ottenuto con la soddisfazione di tutti gli attori coinvolti!
